Машина для засолки кишок предназначена для засолки и вязки КРС, МРС и свиной черевы с последующим хранением в пучках. Представляет собой стол с закрепленным на нем наматывающим блоком.
Перед засолом связанные пучки и пачки еще раз споласкивают в холодной воде и складывают для обтекания и остывания.