Линия ручной разделки птицы предназначена для эффективной и гигиенической разделки птицы на части и отделения филе.
Линия деления изготовлена из нержавеющей кислотостойкой стали и пластика, который разрешен для использования в пищевой промышленности.
В состав линии входят следующие элементы:
1. Несущая конструкция выполнена из квадратного профиля, нижний профиль оборудован регулирующими ногами, верхняя часть рамы содержит столешницу из двух частей, которая прикручена к приваренному к раме уголку.
2. Цепной транспортер, элементами которого являются:
3. Элементы защиты:
4. Шкаф управления с установленным преобразователем частоты, который дает возможность регулировать скорость линии.
5. Аварийный выключатель.
Длина (L): в зависимости от потребностей и производительности линии разделки.
Максимальная мощность: 1,5 кВт.
Внимание!
В зависимости от величины птицы которая идет на разделку – изготовляются конусы соответствующей величины и рассчитывается расстояние между ними.