Комплексный инжиниринг
От проекта до пуско-наладки

Ванна ошпаривания ног птицы

Главная › Оборудование › Ванна ошпаривания ног птицы

Шнековое устройство для ошпаривания ног служит для автоматической термической обработки отрезанных ног разных пород птицы.

Строение и принцип действия:

Шнековое устройство для ошпаривания ног изготовлено исключительно из нержавеющего и кислотостойкого материала.

В состав оборудования для ошпаривания входит:

  • корпус, усиленный полосами;
  • шнековый вал, сердечник которого выполнен из трубы, а витки из специально выгнутой нержавейки со стороны выбросов ног заканчивается симметрично размещенными тремя выбрасывателями;
  • привод (передача + двигатель электрический);
  • коллектор, который доставляет в корпус горячую воду.

 

Ванна ошпаривания ног оборудована сливным краном и термодатчиком.

Оборудование для ошпаривания должно быть установлено под сбрасывателем ног (это исключает необходимость ручной загрузки). Сброшенные ноги падают прямо в устройство для ошпаривания. По достижении нужной температуры воды и запуска привода, сброшенные ноги будут перемещаться с помощью витков шнекового вала в направлении выбрасывания и одновременно ошпариваться. Сброшенные на спуск под наклоном ноги направляются непосредственно к машине для очистки ног.

Технические данные:
Используемая мощность — 0,18 кВт;
Обороты шнекового вала — 3,3 об./мин.;
Время ошпаривания — 1,5 мин.;
Температура ошпаривания — 65…70°C;
Производительность — около 5 000 шт./час;
Энергоноситель — пар или горячая вода (~90°C).