мы проводим ПРОЕКТИРОВАНИЕ и строительство КОМПЛЕКСных цехов убоя крс, свиней, мРс «под ключ»
- Выполняем привязку здания к участку (генплан).
- Рассчитываем технико - экономическое обоснование объекта для оформления бизнес плана.
- Выполняем проект с учетом всех пожеланий Заказчика.
- Проводим экспертизу объекта.
- Оформляем разрешение на строительство.
- Строим объект «под ключ».
Компания ИП «Холодинтернешнл Плюс» совместно с европейскими производителями высокотехнологичного оборудования (ЕС) предлагает комплексные решения для реализации проектов по строительству и модернизации цехов убоя птицы (бройлер, утка, индейка) от проектирования до ввода в эксплуатацию.
Мы предлагаем цеха убоя различной производительности:
- убой КРС до 60 голов в час; (в том числе убой халяль);
- убой МРС до 60 голов в час; (в том числе убой халяль);
- убой свиней до 120 голов в час.
Наша компания предлагает разработку индивидуального технологического проекта; подбор, монтаж и шеф-монтаж технологического оборудования; обучение персонала. Оборудование подбирается с учетом необходимой для Заказчика производительностью.
При реализации проектов мы разрабатываем всю технологическую цепочку производственных процессов:
- предубойное содержание скота;
- убой и обескровливание;
- ошпарка и удаление щетины,
- опалка и доопалка туш;
- мойка туш;
- забеловка и снятие шкуры;
- нутровка и разбор кишпакета;
- предварительное охлаждение туш и полутуш, с минимальной усушкой;
- обвалка, жиловка;
- переработка сырья;
- упаковка готовой продукции;
- замораживание готовой продукции;
- удаление отходов.
Мы предлагаем комплектные линии для разделки свиных и говяжьих туш с учетом разделки на крупные части и последующей обвалки и жиловки мяса. Их конструкция включает: роликовые столы для разделки на крупные части с применением дискового ножа без зубьев или дисковых пил; ленточные или роликовые транспортеры (с приводом или без привода); столы для обвалки и жиловки; транспортеры для костей (установленные поэтажно над основным транспортером) и т.д.
технологическая цепочка
шпарка
Если Вам необходима консультация или у Вас возникли вопросы, связанные с цехами убоя - Вы можете обратиться к нашим специалистам. Мы готовы разработать для Вас любой цех убоя «под ключ», согласно Ваших требований!